Protein hay chất đạm là thành phần quan trọng cấu tạo nên tế bào của cơ thể, giúp duy trì sự sống và tăng cường sức khỏe. Khi mang thai, nhu cầu chất đạm của người mẹ tăng lên đáng kể. Do đó, bổ sung protein đúng liều lượng giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh trong suốt thai kỳ.
1. Tại sao phụ nữ mang thai cần bổ sung protein?
Protein chiếm đến 50% tổng khối lượng tế bào, đóng vai trò quan trọng giúp duy trì hoạt động và tái tạo cơ thể. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, chất đạm mang lại rất nhiều lợi ích bao gồm:
- Tham gia cấu tạo tế bào, xây dựng cơ bắp đồng thời thúc đẩy quá trình hình thành, sản xuất các enzyme và hormone cho cả mẹ và bé.
- Giúp đẩy nhanh quá trình sửa chữa các mô bị hỏng. Đặc biệt rất quan trọng với não bộ và các cơ quan khác của em bé. Ngoài ra, Protein còn tham gia phát triển mô vú và tử cung của mẹ trong thai kỳ.
- Sản sinh ra các kháng thể cần thiết cho hệ thống miễn dịch của cơ thể mẹ và bé, chống lại tác nhân gây bệnh. Nhờ vậy mà giảm rủi ro các biến chứng thai kỳ có thể xảy ra.
- Thúc đẩy quá trình vận chuyển oxy trong máu đến các tế bào của cơ thể. Đảm bảo các cơ quan được nuôi dưỡng liên tục và cung cấp đầy đủ máu cho thai nhi.
Thai phụ nên lưu ý đảm bảo bổ sung đầy đủ chất đạm, đặc biệt trong thời gian tam cá nguyệt thứ hai và tam cá nguyệt thứ ba. Trong giai đoạn này, em bé phát triển nhanh chóng, trong khi cơ thể của người mẹ cũng trải qua nhiều biến đổi để đáp ứng nhu cầu phát triển của em bé. Do đó, việc đảm bảo cung cấp đủ chất đạm giúp hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho cả mẹ và thai nhi.
2. Phụ nữ mang thai cần bổ sung bao nhiêu protein?
Nhu cầu protein đối với phụ nữ mang thai có thể dao động từ ít nhất là 60 gam đến 100 gam mỗi ngày, tùy thuộc vào cân nặng, mức độ hoạt động của cơ thể và tuổi thai. Cụ thể, nhu cầu đạm cho bà bầu tăng 15g/ngày cho 6 tháng đầu và 18g/ngày cho 3 tháng cuối. Đạm có nguồn gốc từ động vật là thành phần chủ yếu trong đạm tổng số.
Nếu mẹ bầu liên tục bị giảm cân, mỏi cơ, nhiễm trùng thường xuyên và tích nước nghiêm trọng có thể là những dấu hiệu cho thấy mẹ đang bị thiếu chất đạm trong chế độ ăn uống của mình.
*** Có thể bạn quan tâm:
- Danh sách thực phẩm giàu axit folic cho bà bầu
- Hướng dẫn cách cân đối dinh dưỡng trong thai kỳ
- Mẹ bầu cần bao nhiêu calo cho thai kỳ khỏe mạnh
3. Thực phẩm giàu protein tốt nhất khi mang thai
Đạm được chia thành 2 loại: Nguồn đạm động vật và nguồn đạm thực vật. Trong đó, nguồn đạm từ động vật toàn diện và có khả năng hấp thụ tốt hơn. Dưới đây là những thực phẩm giàu đạm cho bà bầu mang thai khỏe mạnh:
Thịt nạc
Thịt bò, thịt lợn và thịt gà là nguồn đạm chất lượng cao. Hơn nữa, thịt bò và thịt lợn cũng rất giàu sắt, choline và các vitamin nhóm B. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều cần thiết cho phụ nữ mang thai.
Sữa và chế phẩm từ sữa
Trong những thực phẩm giàu đạm cho bà bầu, sữa và các sản phẩm từ sữa được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo ưu tiên.
Chứa nhiều chất đạm chất lượng cao như Whey và Casein, sữa và các sản phẩm từ sữa hỗ trợ sự phát triển tối ưu của bé. Ngoài ra, canxi, phốt pho, vitamin B và khoáng chất có trong sữa cũng giúp tăng cường sức khỏe của cả bà mẹ và thai nhi.
Trứng
Trứng có hàm lượng protein rất cao. Theo kết quả nghiên cứu, 1 quả trứng gà có chứa khoảng 4 – 7 gram chất đạm (có thể thay đổi tùy theo khối lượng của trứng). Ngoài protein, trứng còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thai kỳ khác, bao gồm axit folic, vitamin A, vitamin B, canxi và các khoáng chất thiết yếu.
Cá hồi
Trung bình cứ mỗi 100 gram cá hồi sẽ có chứa khoảng 20 gram đạm. Ngoài ra, cá hồi còn chứa các axit béo omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển trí tuệ, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu quý giá cho cả mẹ và bé.
Các loại đậu
Đậu nành, đậu lăng, đậu Hà Lan,… đều là nguồn đạm thực vật giàu dinh dưỡng. Chứa nhiều protein, chất xơ, canxi và axit folic, hỗ trợ ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ cung cấp protein mà còn cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe mẹ bầu khi mang thai như: vitamin B, chất xơ, kẽm và sắt.
Các loại thực phẩm khác
- Bơ.
- Chuối.
- Cá cơm, cá trích.
- Măng tây
- Thịt gia cầm.
- Các loại rau tươi có màu xanh đậm: rau cải thìa, bông cải xanh, rau muống, cải bina, cải thìa,…
4. Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm giàu đạm trong chế độ ăn
Khi sử dụng các thực phẩm giàu đạm, mẹ bầu cần lưu ý tới các vấn đề sau:
- Tính toán và sử dụng hàm lượng chất đạm theo mức khuyến cáo. Không nên sử dụng quá nhiều, tránh tình trạng mất cân bằng dưỡng chất.
- Mẹ bầu có thể nhờ đến sự tư vấn của bác sĩ trong việc lựa chọn các thực phẩm giàu đạm tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đối với hải sản. Tuy là nguồn cung cấp đạm dồi dào nhưng một số loài cá bị nhiễm thủy ngân gây nguy hiểm cho thai kỳ.
- Ưu tiên sử dụng nguồn đạm từ thực phẩm tự nhiên.
- Chọn mua các thực phẩm bổ sung protein dồi dào cho bà bầu tại các địa chỉ uy tín, đảm bảo. Nên dùng các thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng.
- Nấu chín toàn bộ thực phẩm trước khi ăn.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình sơ chế và chế biến.
Trên đây là các thông tin quan trọng về cách bổ sung protein hay chất đạm cho phụ nữ mang thai mà GENVIET muốn gửi tới các mẹ bầu. Mong rằng đây sẽ là những tư vấn sức khỏe – dinh dưỡng mà mẹ có thể tham khảo và áp dụng.
———
GENVIET
Hệ thống: lấy máu miễn phí tại nhà trên toàn quốc
Hotline: 0943 333 189
? Địa chỉ:
Cơ sở 1: 401 Xuân Đỉnh, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở 2: Lê Văn Hiến, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Cơ sở 3: Cạnh Bệnh viện nhi đồng 1, Phường 15, Quận 10, Hồ Chí Minh
